Bolo de banana

Prontos pra minha primeira receita de 2012?

Então mãos a obra!

É muito fácil de fazer,e o sucesso é garantido!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

8 colheres (sopa) de margarina

4 bananas nanicas grandes e  maduras cortadas em fatias(no sentido do comprimento)

açúcar e canela em pó para polvilhar

margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo:

Numa bacia coloque a margarina e o açúcar e misture bem com uma colher. Coloque a farinha alternando com o leite,misture bem e acrescente o fermento. Misture e despeje em forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Espalhe por cima da massa as bananas de maneira que cubra toda a massa,caso seja necessário acrescente mais banana. Polvilhe por cima uma camada generosa de açúcar com canela e leve para assar em forno pré aquecido a 180º por mais ou menos 30 minutos,vai depender do forno .

Dicas:

- Ao colocar a massa na forma,antes de colocar as bananas  ligue o forno para ir aquecendo.

 -A forma pode ser retangular,quadrada ou redonda. Só não pode ser muito grande.

 -Normalmente faço duas receitas e uso uma forma redonda grande dessas que a gente faz pizza.

 -Se desejar mais crocante deixe dourar bem,mas cuidando para que não queime.

- Espere amornar e retire da forma,pois o açúcar carameliza e gruda na forma dificultando na hora de cortar.

Encontrei esta receita no www.tudogostoso.uol.com.br, num dia que não tinha ovos e tinha bananas já bem maduras.

Espero que gostem. Na minha família faz sucesso e junta as pessoas,pois o cheirinho de banana com canela assando  é maravilhoso.

Feliz 2012 a todos!

Que Deus na sua infinita misericórdia os abençoe grandemente.

Beijos!

Ofereço esta receita a todos que foram me ver na casa da minha mãe no dia 02/01/2012.

Muito obrigada pelo carinho que sentem por mim,quero que saibam que a recíproca é verdadeira.

Amo muito vocês!

Gelado de abacaxi

É um pouco trabalhoso,mas o resultado compensa!

Ingredientes:
1 abacaxi grande maduro ou 2 latas de abacaxi em calda
açúcar a gosto
água

Creme:
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2 gemas
3 colheres (sopa) de maizena

Cobertura:
1 caixinha de creme de leite ou 1 lata sem soro

Modo de Preparo:
Descasque o abacaxi,corte em rodelas com espessura de 1 dedo e pique as fatias retirando o miolo (porque ele fica duro após cozido).Coloque em uma panela,acrescente a água até cobrir o abacaxi e adoce a goste.Leve ao fogo,mexendo de vez em quando até secar toda água.Espere esfriar para usar.

Creme:
Em uma panela coloque todos os ingredientes do creme (dissolvendo a maizena em um pouco de leite para não empelotar).Leve ao fogo baixo,mexendo sempre até levantar fervura,deixe cozinhar por 30 segundos.Espere esfriar.

Montagem:
Em uma travessa coloque uma camada de abacaxi e uma camada de creme,assim até acabar.Espalhe por cima o creme de leite e leve para geladeira.

Dicas:
- Se for usar o abacaxi em calda é só picar.
- Este doce também vira sorvete,é só colocar no freezer ou congelador.




Espero que gostem,esta receita está na minha família a anos,aprendi com minha tia Nega.
Sempre faço,principalmente no ano novo pra levar para casa da vó do meu marido.E como é muita gente tenho que fazer 3 a 4 receitas.
Beijos a todos!
Obrigado pela visita!

Brownie fácil

Esta receita é mais uma da linha de receitas fáceis e práticas que estou colocando no blog.Especialmente para dias frios como estes que estamos enfrentando.Minha mãe diz que bolo quente dá dor de barriga,mas este quentinho é irresistível!

Ingredientes:

200 g de manteiga ou margarina com sal em temperatura ambiente

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó (não achocolatado)

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)

Calda: (opcional)

1 tablete de chocolate meio amargo picado (180g)

200g de creme de leite (1 caixinha)

Modo de Preparo:

Ligue o forno para ir esquentando.(temperatura 200º)

Numa bacia coloque a manteiga,os ovos e o açúcar,misture bem com uma colher. Acrescente a farinha e o chocolate,misture e coloque as nozes.

Despeje em forma retangular pequena,untada e enfarinhada e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos,em forno quente.

Calda:

Coloque o creme de leite numa travessa própria para ir ao microondas e deixe aquecer por um minuto. Acrescente o chocolate e mexa bem até derreter e ficar homogêneo. Despeje sobre o brownie somente quando ele estiver frio.

Dicas:

A temperatura do forno não pode estar baixa se não o brownie ficará com aparência de bolo. O correto é ficar úmido por dentro. Quando começar a cheirar, espete o centro do brownie. O palito tem que sair úmido e não seco. Bata pouco a massa. Se usar a batedeira, não exagere, bata apenas para misturar e desligue logo.
O brownie pode ser servido quente com sorvete, frio ou até congelado. Se sobrar brownie, coloque - o em um tupperware e leve ao freezer.
Quando for servir, não precisa descongelar, se não desejar.

Importante:

Esta receita encontrei no site: www.tudogostoso.com.br

Já fiz muitas vezes,é uma delícia.

Não esqueçam de colocar um comentário quando fizerem.

Espero que gostem.

Beijos!!!

Bombocado de assadeira da Sandra

Esta sobremesa é ótima para aquelas visitas de última hora.Prática,rápida e simplesmente deliciosa.


Ingredientes:
6 ovos
2 latas de leite condensado
1 medida da lata (leite condensado) de leite
200 gramas de coco ralado


Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador(tomando cuidado com os ovos,quebre um a um numa vasilha a parte,pois se tiver um estragado você não corre o risco de perder toda receita),bata até misturar bem.
Despeje numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com açúcar,e leve para assar em forno médio (180º) por mais ou menos 30 minutos.


Dica: Fique de olho,pois o tempo depende de cada forno,está pronto quando espetado um palito este sai limpo.


Espero que gostem!


Qualquer dúvida é só perguntar.
Ah! esta receita deve ser assada em assadeira pequena,pois não rende muito,então se forem muitas pessoas dobre a receita.
Ou faça em forminhas para quindim ou pão de mel,untando e polvilhando açúcar da mesma forma.

CRISTINA MEL " A ABELHINHA FAZ ZUM "

Cozinhando com amor

Como é bom e fascinante fazer a receita preferida de quem a gente ama.Pode ser arroz com feijão ou algo mais incrementado como tiramissu,todo o trabalho(se é que é trabalho cozinhar) é recompensado quando a pessoa amada come com vontade,feliz e agradecida.
Devíamos agradar mais as pessoas que amamos,seja com comida,uma conversa ou apenas um olhar.Com coisas simples transformamos um dia cheio de chateações em uma noite cheia de alegria.
Lembro que quando morava com a minha mãe ela sempre fazia meus pratos preferidos,coisas simples como carne moída com batata,arroz de leite e até bolinho de chuva.Tudo de ruim que tinha acontecido naquele dia era esquecido quando chegava em casa e encontrava aquela comidinha,feita com tanto amor.
Sei que o dia a dia é corrido,mas sempre que tiver oportunidade cozinhem para seus amores(marido,esposa,irmãos,filhos,amigos e até seu chefe),pois quando cozinhamos com amor,mesmo que não fique bonito,tenho certeza que ficará uma delícia!

Espero que gostem das minhas receitas,são simples,mas gostosas.
Não esqueçam de deixar seus comentários.
Beijos a todos!